Voor deze parel gaan we naar het zonnige Italië meer bepaald naar de parels rondom het Gardameer.
De regionale druiven zoals Corvina Gentile, Corvina Grossa, Rondinella,Oseleta…. zorgen hier voor echte topwijnen.

Het aantal medailles ,meestal goud, is hier gewoon niet bij te houden en dat proef je uiteraard ook in het glas.
De eigenaar Giambatista gaat hier zodanig ver met het laten indrogen van zijn druiven in windturbine loodsen dat enkel het fijnste extract overblijft om topwijn van te produceren.

Geen enkele uitdaging gaat deze joviale man uit de weg om enkel de top te ambiëren. Met als resultaat zijn San Michele Valpolicella Superiore 2014 95 punten bij Decanter met dus nogmaals goud en tevens opgenomen in de wereldlijst top 100.

Een hemelse wijn die zelfs zonder gerecht genoten kan worden.

ugolini